うずはち養蜂園の「はちみつ」

先日に引き続き　「丹波篠山　ハバネロさん農家」にお邪魔してきました。
今回は養蜂家・ウズン氏の送別会にお招きいただきました。
夜の田舎はすごい！真っ暗な風景に、ちょっと不安と好奇心。
ちょっとそこまで行くときも、頭に懐中電気です。

テキーラをチビチビやりながら、お手製タコスをパックリ。
そんなこんなで色んなお話を聞かせてもらいました。

初めてお会いしましたが、とってもお茶目で歌の上手な養蜂家さんです。
せっかくお知り合いになれたのですが、1年ほど養蜂をお休みして
旅に出られると言う事で、次お会いできるのはしばらく先です。

おみやげにいただいた「ハチミツ（アカシア蜜）」は　貴重な品。
だけど、食べずに我慢するなんてできなくて早速　味見♪
濃厚なトローリトロリ、お口の中が幸せで満たされます。

無事に帰国されるのをお祈りしつつ、
またハッピーハニーが生産されるのをのんびり待ちましょ！
（まだ取扱店にはストックがあるそうですよ）

今回のおみやげはOlivetti名物？の「とれたてシジミ」瓶詰めです。
もちろんピチピチ生きていますので、観賞用にも・・・
ハバネロマン作トマトとズッキーニのパスタに使ってもらえて
とても美味しくいただきました☆
トマトもズッキーニも自家製だったのかなぁ〜ホントにおいしかった！
「丹波篠山」は　気持ちも体もおいしく幸せ満タンになるところ。
♪ステキな出会いにありがとう♪

純国産はちみつ うずはち養蜂園
http://uzuhachi.moo.jp